Joe Pyfer logró la victoria más significativa de su carrera en MMA, derrotando por nocaut técnico al excampeón de peso mediano Israel Adesanya en el segundo asalto del evento principal de UFC Seattle. Este triunfo catapultó a Pyfer a un lugar entre los cinco primeros del ranking.
En el primer asalto, Pyfer enfocó su estrategia en el grappling, buscando un derribo. Aunque inicialmente no logró convertir la posición, consiguió llevar a Adesanya al suelo en los últimos 15 segundos del round. Previamente, Adesanya, apodado ‘The Last Stylebender’, ejecutó una combinación efectiva de golpes, conectando patadas a la pantorrilla y jabs al mentón de Pyfer.
El segundo asalto se volvió más intenso, con ambos luchadores intercambiando golpes potentes y poniendo a prueba la resistencia del otro. Con poco más de dos minutos restantes en el asalto, Pyfer aseguró su segundo derribo. Tras montar brevemente a Adesanya, rápidamente hizo la transición a su espalda, aplicando un «triángulo corporal» y buscando una estrangulación trasera. Adesanya intentó defenderse rodando, pero esto permitió a Pyfer volver a montarlo y descargar una serie de golpes. Sin más opciones que cubrirse y absorber los impactos, el árbitro Herb Dean intervino y detuvo el combate a los 4:18 del segundo asalto, otorgando la victoria a Joe Pyfer por nocaut técnico.

